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Welkom

Le Menu Arenberg, innovation et fragrance classique !

Du 6 juillet au 20 septembre 2017

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* Amuse-bouche

* Salade Niçoise de notre façon
thon ‘yellow fin’ grillé – anchois de Cantabria – œuf de caille – crumble d’olives - livèche

* Cabillaud, cuit à basse température
tomate confite – poivron grillé – citron vert – toast avec crème épaisse et herbes

Sole de la Mer du Nord et langoustine
nouvelles pommes de terre – jeune poireau – jus de crustacés et citronnelle

Cou de porc braisé, cuit croustillant, au foie d’oie cru
salade de fines herbes et dressing de moutarde ‘De Ster’ (Antonius Award 2003)

* Entrecôte grillée du bœuf ‘Simmentaler’
salade de carottes et betteraves rouges – couscous de chou-fleur – espuma d’estragon

* Dessert Arenberg
OU
Fromages affinés par le Maître Fromager Affineur de Louvain ‘Elsen’ (+ suppl. € 10)

Douceurs

  Menu Vins + eau All-in
Menu à 4 mets : * pas le vendredi soir et samedi soir) € 85 € 25 € 125
Menu à 5 mets : * + sole/langoustine € 100 € 35 € 150
Menu à 6 mets : le tout
(seulement le vendredi soir et samedi soir)
€ 120 € 40 € 175

Prix all-in : menu, inclusif coupe de Chardonnay Meerdael Rosé brut et amuses, vins appropriés, eau, moka et douceurs, tva et service. Les menus sont servis par table entière.

Vendredi soir et samedi soir le menu est uniquement servi en 5 ou 6 mets

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Le menu “Lunch" 3 mets
(uniquement disponible le samedi midi)

Selon l’offre du marché, choix entre :

3 entrées

3 grosses pièces

3 desserts

Prix du menu sans boissons :

Forfait apéritif maison, vins appropriés, eau de table, moka ou thé :

€ 56 p.p. service et 12% de tva inclus

€ 26 p.p. service et 21% de tva inclus

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All-in price :

€ 82 p.p. service et tva inclus

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Restaurant Arenberg
Kapeldreef 46 - 3001 Heverlee (Egenhoven)
TEL.: 016/22.47.75 FAX : 016/29.40.64
TVA: BE 0432.999.090 - RPR LEUVEN

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